ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Inherent factors influence color variations in semimembranosus muscle of pigs (2022)
Kirkpatrick, L. T; Elgin, Jennifer M; Matarneh, Sulaiman K; Wicks, Jordan C; Daniels, R. P; Yen, Con-Ning; Bodmer, J. S; Zumbaugh, D; El-Kadi, S. W; Silva, Saulo da Luz e ; Shi, T. H; Gerrard, David Edwin
Source: Meat Science. Unidade: FZEA
Subjects: PRESUNTO, CARNES E DERIVADOS, FIBRAS MUSCULARES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KIRKPATRICK, L. T et al. Inherent factors influence color variations in semimembranosus muscle of pigs. Meat Science, v. 185, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2021.108721. Acesso em: 10 maio 2024.
APA
Kirkpatrick, L. T., Elgin, J. M., Matarneh, S. K., Wicks, J. C., Daniels, R. P., Yen, C. -N., et al. (2022). Inherent factors influence color variations in semimembranosus muscle of pigs. Meat Science, 185, 1-11. doi:10.1016/j.meatsci.2021.108721
NLM
Kirkpatrick LT, Elgin JM, Matarneh SK, Wicks JC, Daniels RP, Yen C-N, Bodmer JS, Zumbaugh D, El-Kadi SW, Silva S da L e, Shi TH, Gerrard DE. Inherent factors influence color variations in semimembranosus muscle of pigs [Internet]. Meat Science. 2022 ; 185 1-11.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2021.108721
Vancouver
Kirkpatrick LT, Elgin JM, Matarneh SK, Wicks JC, Daniels RP, Yen C-N, Bodmer JS, Zumbaugh D, El-Kadi SW, Silva S da L e, Shi TH, Gerrard DE. Inherent factors influence color variations in semimembranosus muscle of pigs [Internet]. Meat Science. 2022 ; 185 1-11.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2021.108721
Mestrado Profissionalizante
Estudar a viabilidade de uso de método discriminativo para avaliação na rotina de laboratório sensorial em uma indústria de alimentos (2021)
Freitas, Giovana Michelle; Kushida, Marta Mitsui (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, PRESUNTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FREITAS, Giovana Michelle. Estudar a viabilidade de uso de método discriminativo para avaliação na rotina de laboratório sensorial em uma indústria de alimentos. 2021. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-28062023-110342/. Acesso em: 10 maio 2024.
APA
Freitas, G. M. (2021). Estudar a viabilidade de uso de método discriminativo para avaliação na rotina de laboratório sensorial em uma indústria de alimentos (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-28062023-110342/
NLM
Freitas GM. Estudar a viabilidade de uso de método discriminativo para avaliação na rotina de laboratório sensorial em uma indústria de alimentos [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-28062023-110342/
Vancouver
Freitas GM. Estudar a viabilidade de uso de método discriminativo para avaliação na rotina de laboratório sensorial em uma indústria de alimentos [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-28062023-110342/
Artigo de periodico
Bacteriocin-like inhibitory substance of Pediococcus pentosaceus as a biopreservative for Listeria sp. control in ready-to-eat pork ham (2020)
Azevedo, Pamela Oliveira de Souza de ; Mendonça, Carlos Miguel Nóbrega ; Seibert, Liane ; Domínguez, José M; Converti, Attilio ; Gierus, Martin ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: PRESUNTO, LISTERIA, CONSERVANTES, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AZEVEDO, Pamela Oliveira de Souza de et al. Bacteriocin-like inhibitory substance of Pediococcus pentosaceus as a biopreservative for Listeria sp. control in ready-to-eat pork ham. Brazilian Journal of Microbiology, v. 51, p. 949–956, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s42770-020-00245-w. Acesso em: 10 maio 2024.
APA
Azevedo, P. O. de S. de, Mendonça, C. M. N., Seibert, L., Domínguez, J. M., Converti, A., Gierus, M., & Oliveira, R. P. de S. (2020). Bacteriocin-like inhibitory substance of Pediococcus pentosaceus as a biopreservative for Listeria sp. control in ready-to-eat pork ham. Brazilian Journal of Microbiology, 51, 949–956. doi:10.1007/s42770-020-00245-w
NLM
Azevedo PO de S de, Mendonça CMN, Seibert L, Domínguez JM, Converti A, Gierus M, Oliveira RP de S. Bacteriocin-like inhibitory substance of Pediococcus pentosaceus as a biopreservative for Listeria sp. control in ready-to-eat pork ham [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2020 ; 51 949–956.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-020-00245-w
Vancouver
Azevedo PO de S de, Mendonça CMN, Seibert L, Domínguez JM, Converti A, Gierus M, Oliveira RP de S. Bacteriocin-like inhibitory substance of Pediococcus pentosaceus as a biopreservative for Listeria sp. control in ready-to-eat pork ham [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2020 ; 51 949–956.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-020-00245-w
Artigo de periodico
Prevalence of Older Adult Disability and Primary Health Care Responsiveness in Low-Income Communities (2020)
Watfe, Giovana Montoro Pazzini; Fajersztajn, Lais; Ribeiro, Euler; Menezes, Paulo Rossi ; Scazufca, Marcia
Source: Life-basel. Unidade: FM
Subjects: COMORBIDADE, PRESUNTO, ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE, QUALIDADE DE VIDA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
WATFE, Giovana Montoro Pazzini et al. Prevalence of Older Adult Disability and Primary Health Care Responsiveness in Low-Income Communities. Life-basel, v. 10, n. 8, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/life10080133. Acesso em: 10 maio 2024.
APA
Watfe, G. M. P., Fajersztajn, L., Ribeiro, E., Menezes, P. R., & Scazufca, M. (2020). Prevalence of Older Adult Disability and Primary Health Care Responsiveness in Low-Income Communities. Life-basel, 10( 8). doi:10.3390/life10080133
NLM
Watfe GMP, Fajersztajn L, Ribeiro E, Menezes PR, Scazufca M. Prevalence of Older Adult Disability and Primary Health Care Responsiveness in Low-Income Communities [Internet]. Life-basel. 2020 ; 10( 8):[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/life10080133
Vancouver
Watfe GMP, Fajersztajn L, Ribeiro E, Menezes PR, Scazufca M. Prevalence of Older Adult Disability and Primary Health Care Responsiveness in Low-Income Communities [Internet]. Life-basel. 2020 ; 10( 8):[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/life10080133
Artigo de periodico
Identification of sensory and non-sensory factors involved in food consumption: A study with extruded corn-based snacks (2017)
Menis-Henrique, Michele Eliza Cortazzo; Janzantti, Natália Soares; Silva, Ana Carolina Conti e
Source: Journal of Sensory Studies. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BACON, CONSUMO DE ALIMENTOS, EXTRUSÃO, MILHO, PRESUNTO, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENIS-HENRIQUE, Michele Eliza Cortazzo e JANZANTTI, Natália Soares e SILVA, Ana Carolina Conti e. Identification of sensory and non-sensory factors involved in food consumption: A study with extruded corn-based snacks. Journal of Sensory Studies, v. 32, n. 6, p. 1-8, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/joss.12299. Acesso em: 10 maio 2024.
APA
Menis-Henrique, M. E. C., Janzantti, N. S., & Silva, A. C. C. e. (2017). Identification of sensory and non-sensory factors involved in food consumption: A study with extruded corn-based snacks. Journal of Sensory Studies, 32( 6), 1-8. doi:10.1111/joss.12299
NLM
Menis-Henrique MEC, Janzantti NS, Silva ACC e. Identification of sensory and non-sensory factors involved in food consumption: A study with extruded corn-based snacks [Internet]. Journal of Sensory Studies. 2017 ; 32( 6): 1-8.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1111/joss.12299
Vancouver
Menis-Henrique MEC, Janzantti NS, Silva ACC e. Identification of sensory and non-sensory factors involved in food consumption: A study with extruded corn-based snacks [Internet]. Journal of Sensory Studies. 2017 ; 32( 6): 1-8.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1111/joss.12299
Tese (Doutorado)
Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem (2009)
Martins, Elisabete Aparecida; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: LISTERIA, ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, BACTÉRIAS, CONSUMO DE ALIMENTOS, PRESUNTO, SALAME
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Elisabete Aparecida. Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem. 2009. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104. Acesso em: 10 maio 2024.
APA
Martins, E. A. (2009). Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104
NLM
Martins EA. Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem [Internet]. 2009 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104
Vancouver
Martins EA. Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem [Internet]. 2009 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

USP affiliated authors

Subjects

Funding Agencies

Non normalized affiliation

Countries of institutions of collaboration